Khảo sát điều kiện nấm mốc

Thông qua tài liệu, em có thể nhận biết được tác hại của một số nấm mốc gây hỏng thực phẩm thông qua thí nghiệm hoặc quan sát tranh ảnh, video. Em cũng học được một số cách bảo quản thực phẩm (làm lạnh, sấy khô, ướp muối,...).